Romantisme & Gourmet à Interlaken – Expériences culinaires exclusives

Ce qui caractérise Interlaken pour un court séjour

En été, les croisières sur le lac de Thoune et le lac de Brienz, les randonnées au Rugen et les vols en parapente avec atterrissage sur la Höhematte rythment le séjour. En hiver, Interlaken sert de point de départ vers les domaines skiables de Grindelwald, Wengen et Mürren, tandis que les séjours spa et les restaurants de la ville restent accessibles par tous les temps.

Curiosités à Interlaken et dans les environs

• Harder Kulm — La montagne emblématique d’Interlaken culmine à 1’322 mètres et se rejoint en une dizaine de minutes avec le funiculaire au départ d’Interlaken Ost. Depuis le sommet, la vue s’étend sur les deux lacs ainsi que sur l’Eiger, le Mönch et la Jungfrau.

• Höhematte et Höheweg — La grande esplanade verte au centre préserve la perspective sur la Jungfrau et sert également de zone d’atterrissage aux parapentistes. La Höheweg voisine relie hôtels, commerces et ancien complexe monastique.

• Grottes de Saint-Béat — Dans le massif du Niederhorn, au bord du lac de Thoune, environ 14 kilomètres de galeries ont été explorés. Près d’un kilomètre est accessible et traverse des cours d’eau souterrains, des grottes et des formations calcaires.

• Ruines du château d’Unspunnen — Situé au-dessus de Wilderswil, le château date du XIIe siècle et est associé à la Fête d’Unspunnen, organisée pour la première fois en 1805. Le chemin forestier du Rugen en fait une excursion plus tranquille.

À qui convient un court séjour à Interlaken ?

Les couples trouvent entre l’Aar, Unterseen et la Heimwehfluh de courtes distances pour se promener et passer des moments au calme. Un dîner, un trajet avec le funiculaire historique et un séjour spa peuvent facilement s’intégrer dans une escapade d’une ou deux nuits.

Les personnes actives utilisent Interlaken comme point de départ pour le parapente, le canyoning et la randonnée. Le train de la Schynige Platte part de Wilderswil, tout proche, tandis que des liaisons directes vers Grindelwald et Lauterbrunnen facilitent d’autres excursions à la journée.

Les groupes d’ami·e·s peuvent associer des activités en plein air, des restaurants et une soirée dans le centre. Une croisière sur le lac de Brienz ou une randonnée le long du lac de Thoune jusqu’aux ruines de Weissenau offre du temps à partager sans longs trajets.

Les personnes en quête de calme trouvent des endroits plus tranquilles à l’écart de la Höhematte. Le centre historique d’Unterseen, les chemins autour de la réserve naturelle de Weissenau et les hôtels situés hors du centre conviennent à un séjour avec moins de programme.

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