Expériences gastronomiques dans les Grisons

À voir dans les Grisons

En été, sentiers, lacs de montagne et itinéraires VTT vous attendent ; en hiver, ce sont les paysages enneigés, les domaines skiables et les hôtels de bien-être. Ce qui rend les Grisons si particuliers, c'est l'alliance d'une nature préservée, d'une cuisine régionale riche en spécialités grisonnes et d'hôtels haut de gamme qui marient sciemment activité et détente.

Des paysages naturels imposants jusqu'aux centres historiques, voici quelques-uns des sites les plus beaux et les plus connus du canton :

• Parc national suisse — Le plus ancien parc national des Alpes, à la nature strictement protégée, avec des itinéraires balisés et une faune et une flore de haute montagne uniques.

• Gorges du Rhin — Gorges profondes de 400 mètres par endroits, aux parois calcaires blanches et au Rhin turquoise, entre Ilanz et Reichenau — souvent surnommées le « Grand Canyon de la Suisse ».

• Lac de Cauma — Lac de montagne d'un turquoise intense à Flims, à environ 1000 m d'altitude, entouré de forêt et réputé pour la qualité de sa baignade en été.

• Vieille ville de Coire — La plus ancienne ville de Suisse, avec sa vieille ville sans voiture, ses ruelles sinueuses et les influences visibles de la culture romanche.

À qui s'adressent les courts séjours dans les Grisons ?

Les couples trouvent dans les Grisons un décor où la complicité naît presque d'elle-même : villages de montagne intimes, hôtels-spa avec vue et instants tels qu'un trajet à deux à bord du Chemin de fer rhétique à travers l'Engadine — lent, paisible, inoubliable.

Les groupes d'amis apprécient de ne rien avoir à décider à l'avance. Excursions à la journée, gastronomie et détente se combinent sans peine sur un week-end — chacun trouve son rythme, sans que le groupe ait à faire de compromis.

Les amateurs de séjours actifs y trouvent leur compte, car les Grisons sont assez vastes pour offrir sans cesse de nouveaux itinéraires. Dans le Parc Ela, le Val Calanca ou autour de Pontresina, des sentiers attendent tous les niveaux — de la balade dominicale tranquille à la course de haute montagne sur plusieurs jours.

Les amateurs de calme trouvent ici quelque chose de devenu rare en Suisse : un véritable isolement. Des vallées comme l'Avers ou le Safiental rappellent ce que l'on ressent quand on n'a rien à faire.

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