Week-end à deux à Fribourg en Brisgau

Fribourg-en-Brisgau entre vieille ville et Forêt-Noire

En été, les promenades le long de la Dreisam et les randonnées sur le Schlossberg permettent de rejoindre rapidement la nature, tandis qu’en hiver, le marché de Noël de Fribourg et les musées de la vieille ville se prêtent à une escapade urbaine. Fribourg associe ainsi architecture historique et culture badoise à la proximité immédiate de la Forêt-Noire.

• Cathédrale de Fribourg — Sa tour de 116 mètres domine la vieille ville. La construction de la cathédrale a commencé vers 1200 et s’est étendue sur plusieurs siècles.

• Bächle de Fribourg — Mentionnés dès le Moyen Âge, ces étroits canaux parcourent de nombreuses rues et ruelles de la vieille ville et font toujours partie du paysage urbain.

• Schauinsland — Culminant à 1’284 mètres, la montagne emblématique de Fribourg se trouve dans la Forêt-Noire, au sud-est de la ville. Un téléphérique permet d’accéder aux sentiers de randonnée et aux points de vue.

• Stadtgarten — Ouvert en 1888, ce parc se trouve à quelques minutes à pied au nord de la vieille ville. Ses arbres anciens, ses pelouses et son monument dédié à un canard en font une alternative plus calme aux sites connus du centre.

Les couples trouvent autour du marché de la cathédrale et dans les ruelles voisines de nombreuses possibilités pour passer quelques jours sans programme chargé. La « Lange Rote », une saucisse grillée d’environ 35 centimètres vendue sur le marché depuis 1949, fait partie des spécialités de Fribourg.

Les personnes intéressées par la culture peuvent découvrir différentes périodes de l’histoire de Fribourg. L’Augustinermuseum occupe un ancien monastère et présente des œuvres allant du Moyen Âge au baroque, tandis que la Schwabentor est l’une des anciennes portes conservées des fortifications de la ville.

Les personnes actives rejoignent rapidement les chemins situés aux portes de la Forêt-Noire depuis le centre-ville. Une balade le long de la Dreisam peut par exemple être complétée par un détour au Kanonenplatz, d’où la vue s’étend sur Fribourg et, par temps clair, jusqu’aux Vosges.

Les personnes en quête de calme peuvent compléter leur séjour en ville par une excursion dans les paysages viticoles autour de Fribourg. Le Kaiserstuhl voisin est marqué par ses vignobles et permet de se promener entre de petits villages viticoles avant de revenir en ville.

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